Диета при язве желудка.


Наличие язвы двенадцатиперстной кишки и желудка влияет не только на сами эти органы, но и на весь организм в целом. Поэтому их просто необходимо лечить. А лечение без правильно составленного рациона невозможно.

При язве желудка вам нужно соблюдать следующие принципы.

Необходимо, чтобы ваш рацион включал в себя большое количество витаминов и минералов, которые необходимы человеку (а особенно витамины группы В, А и С), в нем должны присутствовать все элементы – жиры, белки и углеводы.

Еда должна быть такой, чтобы не раздражать слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. А это значит, что нужно отказаться от острых, соленых, копченых, жирных и жареных блюд. А еще повреждение слизистой может вызвать употребление очень горячей или очень холодной пищи, поэтому принимайте в пищу только еду комнатной температуры. Еще механические повреждения слизистой оболочки может вызвать твердая пища или ее кусочки, поэтому старайтесь употреблять только пищу в тщательно перетертом виде.

Приемы пищи должны быть частыми, желательно каждые три-четыре часа.

Существуют продукты, которые обладают особенным сокогонным действием (капустные, мясные бульоны, например). Так вот вам стоит строго их избегать.

Так как приемы пищи у вас будут довольно часто, то не стоит за один прием принимать слишком много еды – это ухудшит работу желудка, и кишечник потом не будет справляться.

Хорошо бы полностью отказаться от соли, но если это для вас слишком большое потрясение , то ограничьте ее хотя бы до объемов в десять-двенадцать граммов в день.

Язва желудка или двенадцатиперстной кишки приводит к нарушению работы организма в целом, это мы уже выяснили. Так вот было бы хорошо, запустить все эти процессы в организме заново. С этой задачей прекрасно справится молоко, которое является просто спасением для больных с этими недугами. Ведь именно в молоке содержаться все необходимые вещества и элементы.

Если у вас легкая непереносимость этого продукта, то попробуйте употреблять его в теплом виде и маленькими порциями. Кроме того можете добавлять этот продукт в кофе или чай.

Как и молоко, помогут ускорить заживляющие процессы такие продукты, как оливковое и подсолнечное масло. Их нужно не только употреблять в одинаковом количестве с жирами, но и по возможности заменить последние.

Если вы привыкли считать количество килокалорий в поступающей в ваш организм пище, то имейте ввиду, что при этой диете желательно потреблять ежедневно около трех тысяч килокалорий,, из которых белков и жиров должно быть по сто граммов , а углеводов до четырехсот пятидесяти граммов.