Диета при заболевании печени.


Диета при заболевании печени

При заболеваниях печени обязательно нужно соблюдать диету, чтобы поврежденная печень не была подвержена большим нагрузкам. Итак, существует ряд продуктов, которые запрещено и разрешено при определенных нарушениях печени.

Разрешено употреблять в пищу следующие продукты: молочные продукты и молоко само по себе, вареное и тушеное мясо (желательно нежирные куски – телятина, курятина, говядина), вареная нежирная свежая рыба (навага, треска, окунь, судак, ледяная рыба), блюда из сырых и обработанных овощей и фруктов, квашеная капуста, овощные, крупяные и молочные супы (избегайте употребления мясных крутых бульонов), мучные и крупяные изделия, из сладостей разрешены такие продукты, как пастила, мед, мармелад, варенье или джем.

А вот о каких продуктах лучше забыть: любые алкогольные продукты, любые жареные, маринованные или копченые продукты, мясо баранины, свинины, утки и гуся, такие субпродукты, как мозги и печень, любые острые приправы и пряности (сюда же входят горчица, хрен, уксус, перец и другие), лук репчатый, бобовые продукты, кондитерские изделия с большим количеством жира (пирожные или орты), какао и какаосодержащие продукты (шоколад и шоколадные изделия), кофе, мороженое, орехи, томатный сок.

Потребление же следующих продуктов вам желательно ограничить (не обязательно исключать их из своего рациона полностью): не более семидесяти граммов сливочного масла для взрослого человека и сорока граммов для ребенка, не больше двух-трех раз в неделю куриных яиц (только в виде омлета), небольшое количество неострого сыра, докторская, диетическая или столовая колбаса, икра лососевой или осетровой породы рыб, селедка, томаты.

Помните, что при болезнях печени вам просто необходимо поддерживать здоровое питание, потому что только это сможет ограничить вас от дальнейших ухудшений вашего состояния. Покончите раз и навсегда с вредными привычками – это в первую очередь отрицательно сказывается на состоянии вашего органа (особенно это касается курения и алкоголя). А правильная организация вашего питания, возможно, поможет спасти положение там, где не обойтись без хирургического вмешательства. А ведь согласитесь, питаться правильно гораздо проще и полезнее, чем ложиться под нож.


DomDiet: 0.37MB/0.00066 sec