Диета при заболевании поджелудочной железы.


К сожалению, случаи панкреатита не так уж и редки, причем не только у взрослых, но и у детей, особенно школьного возраста. Чаще всего панкреатит возникает на фоне заболевания двенадцатиперстной кишки, кишечника, печени, желчевыводящих путей. А еще довольно часты случаи возникновения хронического панкреатита из-за причиненной травмы, например, такой как ушиб живота или из-за падения на руль велосипеда. Также вызвать этот недуг могут такие действия, как обильное употребление довольно жирной пищи, острой пищи, длительные перерыв между приемами пищи. А если вы уже страдаете панкреатитом, то эти же причины способны вызвать его обострение.

Обострение панкреатита можно распознать по следующим признакам — ярко выраженные боли в верхней области живота, которые усиливаются в основном после принятия пищи. Довольно часто эти болевые приступы сопровождаются плохим аппетитом, а иногда и отвращением к еде, рвотой или тошнотой. Если родители заметили какие-то из этих симптомов, очень важно как можно раньше обратиться за помощью к специалисту.

Лечить эту болезнь можно как при стационарных условиях, так и дома, при этом главнейшую роль играет диета в рационе питания, она предназначена для того, чтобы обеспечить больному органу щадящий режим работы, поспособствует нормализации функции поджелудочной. Если симптомы панкреатита утихли, и вы хотите обеспечить себе безопасность и предупредить очередное его обострение, вам придется набраться терпения и придерживаться диеты от полугода до целого года.

Очень важен в первую очередь режим питания ребенка – нудно кормить его по строго отведенным часам, каждые три-четыре часа (только в этом случае весь ЖКТ как и поджелудочная железа будет работать в одном ритме). Между приемами пищи не должно проходить больше пяти часов.

Все продукты должны проходить тепловую обработку, готовиться на пару или вариться. Страдающему этим заболеванием нужно отказаться от перегретого жира, вот почему любое масло можно добавлять лишь в уже приготовленное блюдо перед его непосредственной подачей к столу. Питание должно отличаться разнообразием.

Если ребенок страдает хроническим панкреатитом, то в его питание должно входить большое (больше обычного) количество белка, потому что они улучшают пищеварительные процессы в самой поджелудочной железе.


DomDiet: 0.37MB/0.00017 sec