Основными моментами гречневой диеты являются такие – употреблять пищу нужно только без сахара и соли, без масла и специй. Чтобы приготовить саму гречку, нужно взять гречневую крупу, промыть ее и залить двумя с половиной стаканами кипятка. Все это нужно оставить на ночь напитываться. Так как гречка набухнет за ночь, варить ее не нужно, это важно. Иначе из ее состав пропадут все полезные витамины и другие вещества. Ощущение сытости будет сопровождать вас долгое время, потому что желудок довольно долго переваривает гречку, потому что она является сложным углеводом.
В том случае, если вы очень тяжело переносите пресную пищу и вкус несоленой гречки кажется вам невыносимым, можете добавлять в кашу немного соевого соуса, который однако не должен содержать ни грамма соли, потому что иначе вся диета теряет смысл. Кроме гречневой каши вам разрешается еще выпивать в день один литр кефира однопроцентной жирности. Можете его пить отдельно, а можете и заливать им гречневую кашу. Еще можете в любом количестве пить негазированную минералку или обычную питьевую воду, зеленый чай без добавления сахара или меда. Последний прием пищи делайте за четыре часа до сна, не позднее. Если перед сном вы будете чувствовать себя плохо и вам будет хотеться есть, то выпейте один стакан разбавленного напополам с водой кефира.
Можете соблюдать менее строгую гречневую диету, она предполагает употребление овощей и фруктов (исключая виноград и банан), до ста пятидесяти граммов обезжиренного йогурта. Такую диету немного легче переносить, потому что вместе с фруктами в ваш организм будет поступать еще и глюкоза, однако эта диета будет менее эффективна.
Выход из гречневой диеты.
Сколько бы диета не длилась, очень важным моментом является выход из гречневой диеты. После того, как вы окончили соблюдение гречневой диеты, еще одну неделю нужно питаться в легком стиле, исключив из своего рациона все мучное, жирное и жареное, чтобы не нагружать свой желудок. Повремените и с солью, не стоит употреблять ее первое время после диеты, иначе отеки к вам вернуться очень быстро, повлияв на сердечно-сосудистую систему. Придерживайтесь рационального питания, так вы надолго закрепите и сохраните свои результаты. Помните, сколько трудов вы положили, чтобы достигнуть таких результатов.