Мы всегда с таким нетерпением ждем весну, когда зима, наконец-то, начнет уступать свои позиции, снег начнет быстро таять, образуя быстрые журчащие ручейки, на деревьях начнут распускаться почки, а затем появятся листики, вслед за которыми и цветов можно ждать в недалеком будущем. Однако и эти прекрасные весенние деньки не всегда такие радостные и безоблачные, ведь с появлением первых цветов у людей обостряется аллергия. Часто аллергики уже зимой начинают запасаться различными лекарственными препаратами, чтобы быть во всем вооружении.
Однако не всегда от аллергии помогают только лекарства, часто может помочь и диета. Если правильно подобрать для себя рацион, есть возможность не только облегчить, но и часто даже предотвратить аллергию.
Диета от аллергии.
Тем, у кого аллергия на пыльцу деревьев, ни в коем случае нельзя есть ягоды с косточками, косточковые фрукты, а еще нужно отказаться от орехов, укропа, сельдерея, морковки.
Если у человека аллергия на луговые злаковые травы, нужно ограничить потребление в своем рационе хлебобулочных продуктов и хлеба. Кроме того нельзя употреблять хлебные квасы, манную крупу, макаронные изделия, мороженое, щавель, панировочные сухари, халву.
Если аллергия на сложноцветные растения, то нужно исключить дыню и арбуз, острые специи и зелень. Очень осторожным следует быть с подсолнечным маслом и продуктам, в состав которых оно входит, например, горчицей, халве, майонезу. Откажитесь от полынных алкогольных напитков, например, от абсента или вермута. Нельзя принимать сборы с мать-и-мачехой, тысячелистником, чередой.
А вот если аллергия на лебеду, то нужно отказаться от шпината и свеклы. Еще нельзя есть персики, манго, груши, киви мед, ананасы, горчицу.
Стопроцентными аллергенами при общей аллергии являются морские продукты – ракообразные, рыба, икра, птица, морепродукты, яйца, копченые продукты, уксус, майонез, шоколад какао, кофе, хрен, горчица, чеснок, редька, редис, томаты, свежий лук, баклажаны, сладкий перец, цитрусовые, грибы, клубника, орехи, дыня, земляника, ананас, специи, мед, алкоголь. Есть такая неспецифическая диета – это отказ от этих продуктов. Большинству людей, страдающих аллергией, нужно соблюдать эти рекомендации. Причем, это не зависит от того, какой вид аллергии у вас – кожная сыпь, насморк, астматические приступы или нарушения в пищеварении. Кроме вышеперечисленных продуктов нужно ограничить поступление в организм сахара, хлеба, соли, сладостей и макарон.
Естественно, вам не очень понравится то, что остается, если исключить все эти продукты. Однако и из тех оставшихся немногих разрешенных продуктов вы сможете приготовить огромное количество довольно вкусных блюд.