Между прочим, если у человека стоит диагноз «эрозия желудка», то ему тоже обязательно нужно начать соблюдать диетическое питание. Основная задача диетической пищи (да и задача больного вообще) – это снизить повышенную активность желудочного сока. Поэтому-то и нужно питаться правильно, так сказать, щадящей пищей. При соблюдении щадящего режима нужно придерживаться трех основных моментов (кстати, у медицинского работника слово «щадить» означает обеспечивать всеми необходимыми условиями для выздоровления и здорового состояния):
- Итак, первый вид щажения – это механическое щажение организма. Придерживаясь здорового питания, мы должны отказаться от грубой пищи, пищи с грубой и волокнистой клетчаткой (например, редиску, репу, жилистое мясо, брюкву, мюсли, отрубной хлебушек). При готовке пищи нужно полностью отказаться от жарки продуктов, тем более на масле.
- Второй вид щажения – это химический способ. Тут нужно избегать определенных продуктов – тех, которые достаточно сильно возбуждают желудочную секрецию, к таким продуктам относятся все алкогольные и слабоалкогольные напитки, газированная вода, цитрусовые фрукты и соки из цитрусовых, кофе (причем тут нужно отказаться не только от кофе с кофеином, но и от кофе без кофеина), черный хлеб, крепкие бульоны и белокочанная капуста.
- И последний вид щажения – термический, здесь нужно полностью избегать очень горячей или очень холодной пищи (оптимальная температура пищи должна варьироваться от пятнадцати до шестидесяти градусов). И тот, и другой вид пищи действуют на желудок раздражающим образом, а кроме того холодная пища имеет свойство очень долго оставаться в желудке непереваренной.
Соблюдая все эти нехитрые и несложные правила, вы сможете не только облегчить ход вашего заболевания, особенно при обострениях, но и даже иногда вылечить. Кроме того, используя диетическое питание, вы сможете немного улучшить свой внешний вид, ведь используя пищу, приготовленную без масла и жира, не поедая хлебобулочные изделия и газированные и алкогольные напитки, вы наверняка сможете похудеть на парочку килограммов. А еще у вас улучшится вид ваших ногтей и волос, пропадут угревые высыпания на лице, ведь в ваш организм будет поступать намного меньше жира.