Залогом вашего здоровья является здоровое сбалансированное и регулярное питание. Если вы страдаете жировым гепатозом или другим заболеванием печени, вам строго настрого противопоказано употребление алкогольных напитков, жирной и жареной пищи. Этот вид диетического питания благоприятствует накоплению гликогена в печени, который необходим для того, чтобы обеспечить организм глюкозой. Кроме того эта диета стимулирует желчевыделение, необходимого для пищеварения и препятствует прогрессивному течению болезни. По калорийности питание должно быть полноценным, несмотря на то, что питание называется диетическим. Только нужно ограничить употребление жиров до семидесяти граммов за день. Нельзя употреблять продукты, богатые пуриновыми веществами и холестерином. А вот углеводы, витамины и жидкость нужно наоборот увеличить. Еще ограничьте употребление поваренной соли, а вот богатые клетчаткой и пектином продукты наоборот увеличьте до неограниченного количества.
О чем вам нужно категорически забыть, так это о жареных блюдах. Все продукты должны быть приготовлены на пару или отварены в воде. Рыбу и мясо можете иногда запекать в духовке.
Далее нужно отказаться от любого жирного сорта мяса и рыбы, крепкого мясного или овощного бульона, не стоит кушать томаты, чеснок, грибы, редис, свежий лук, фасоль и бобы. Из напитков откажитесь от какао, кофе и газированных напитков. Не нужно уделять место на вашем столе копченостям, солениям, мясным и рыбным консервам, очень аккуратно нужно относиться к жирной сметане и жирному творогу. Можете кушать крупяные и овощные супы, борщи, щи, молочные супы. На гарнир можете готовить себе запеченные, паровые или тушеные овощи, полезны морковка, вареный лук и капуста. Можете смело кушать свежие салаты и салаты из вареных овощей, винегреты, ветчину, неострый сыр, нежирный творог, не больше одного куриного яйца за день, можете готовить паровые омлеты. Очень приветствуется употребление овсяной каши, рисовой, гречневой, манной. Разрешено есть молочные продукты, например, сгущенное и цельное молоко, йогурт, кефир.
Только обычно эту диету назначают на основании результатов проделанного обследования. Поэтому предварительно посоветуйтесь с врачом, чтобы он назначил вам все необходимые процедуры и анализы, которые помогут выявить наличие данного заболевания.