Вам придется свыкнуться с мыслью о том, что в первые месяцы жизни вашего ребенка набор продуктов, которые вам можно будет употреблять, будет довольно ограниченным. Вот почему ваша задача будет состоять в основном в том, чтобы научиться комбинировать и извлекать довольно необычные вкусы из обычного набора продуктов.
Если вы являетесь любительницей мяса, нужно полностью исключить котлеты, приготовленные во фритюре, от жаренного со специями куска мяса. В качестве альтернативы можем предложить вам мясо, слегка отбитое, немного подсоленное, совсем чуточку поперченное и положенное в отдельный (если кусков несколько) кусочек фольги, поверх мясо посыпаем измельченным чесноком и луком, фольгу заворачиваем и запекаем мясо минут сорок-сорок пять в пароварке или духовке.
Если же вам надоели такие обычные гарниры, как рис, вареная картошка, макароны, гречка, можете попробовать приготовить кашу Дружба, которая была в запасе у многих людей, готовивших по советской кухне. Рис и гречку возьмем в равных пропорциях, промоем их, немного обжариваем на сковороде морковку с луком, добавляем к ним перемешанные крупы и заливаем водой. Это блюдо кажется немного несуразным, однако может вас приятно удивить.
Очень вкусный салат из киви и тертых яблок. Секрет этого салата заключается в его приготовлении. Просто порезать продукты недостаточно – нужно протереть киви и яблоко на самой мелкой терке, кроме того вы прекрасно обойдетесь без заправки, потому что хватить выделенного из фруктов сока.
Однако если вы любите фруктовые салаты, можете порадовать себя необычным соусом-заправкой – для этого перемешайте небольшое количество растительного масла (нерафинированного), немного рубленых орехов (любых), немного сладкого сиропа.
Если же вы решились на диету в период кормления грудью, вам нужно быть предельно осторожной в выборе продуктов для этой диеты, потому что состав продуктов будет влиять не только на вас, но и на вашего малыша. Кроме того, в состав продуктов должно входить большое количество витаминов и питательных веществ. Этого довольно сложно добиться ведь при кормлении грудью разрешается лишь небольшое количество фруктов и овощей, к тому же они в большинстве случаев готовятся с помощью тепловой обработки. Для сохранения большинства полезных веществ в продуктах вам лучше всего воспользоваться скороваркой.