При поликистозе нет особой диеты, точнее наши врачи не говорят о лечении этого заболевания при помощи диетического питания. Однако существуют некоторые основные принципы, соблюдать которые нужно при низком показателе гипогликимического индекса (в дальнейшем ГИ).
Итак, для начала нужно составить рацион своего питания с учетом включения в ваше ежедневное меню продуктов с низким ГИ. Если у вас происходит повышенная выработка андрогена, то у вас под прицелом всегда находится поджелудочная железа, а сами вы в любой момент можете заболеть диабетом или панкреатитом. Вот почему очень важно беречь поджелудочную. А в этом помогает уже установленная диета Месье Монтиньяка, основой которого является подбор продуктов по ГИ. Советуется употреблять продукты с низким ГИ (их индекс меньше пятидесяти), к которым относятся рыба и мясо, рожь, ячмень, творог, фасоль, апельсины, вишня, яблоки, киви, сливы, цветная капуста, помидоры, огурцы, спаржа, цуккини, любые виды лука, вермишель, коричневый рис и другие.
Избегайте употребления белого, шлифованного риса. А еще нужно ограничить поступление в организм сладостей, белого хлеба и сдобной выпечки, манки, пшена, картошки, арбузов, меда.
Вам нужно питание с одинаковым количеством углеводов и белков, причем углеводы должны быть медленные. Сначала будет сложно, но со временем приучив свой организм к медленным углеводам любое съеденное яблоко или банан покажутся вам такими же сладкими, как и пирожное.
Питаться нужно маленькими порциями, но часто, по пять раз в день. Завтрак должен быть довольно плотным через один час после того, как вы проснулись, до обеда разрешен перекус, затем следует обычный обед, далее ужин и за один час до отхода ко сну можно легко перекусить. Людям с этим заболеваниям запрещено соблюдать жесткие диеты и не есть после шести часов вечера.
Что касается органических продуктов, таких как рыба и мясо, то единственный выход для вас – это искать пути, по которым можно выйти на экологически чистые продукты, без удобрений, пестицидов, химии и прочей ерунды, которая не должна присутствовать на вашем столе. А именно такую химически сделанную пищу продают в гипермаркетах и на оптовых рынках в вашем городе. Конечно, экологически чистые продукты довольно дорогое и редкое удовольствие, и не факт, что, питаясь чистыми продуктами, вы вылечитесь, но все же есть на это надежда, которую обязательно нужно использовать.
Снизьте употребление животного жира в вашем рационе. Холестерин повышает уровень андрогена в организме, в котором и без употребления жирной пищи итак довольно много холестерина. Так что скажите – нет салу, колбасным изделиям, маргарину, жирным молочным продуктам, полуфабрикатам, жаренным и копченым продуктам. А вот рыбу жирных сортов наоборот советуется употреблять как можно больше, потому что в ней много полиненасыщенных жирных кислот. Свое питание нужно дополнить растительными маслами – малом расторопши, льняным, тыквенным, оливковым, кунжутным.