Ни для кого не секрет, что кефир хорош не только в качестве питьевого продукта, но и как лечебное средство против ряда заболеваний. А еще он очень хорош в целях профилактики. Одним из его главных свойств, за что его так ценят – это успокаивающее действие, которое он оказывает на нервную и кровеносную систему. Он восстанавливает работу желудка и кишечника, оздоравливает и омолаживает организм (особенно кожу), поможет улучшить состояние ногтей и волос. А еще, несмотря на его сытость, его очень часто используют в различных диетах благодаря его свойству быстро и легко избавлять от лишнего веса.
Давайте же познакомимся с рядом диет, в основе которых лежит употребление кефира.
Варианты кефирной диеты.
Однокомпонентная кефирная диета (или монодиета) соблюдается три дня. Разделив на пять-шесть приемов литр (максимум полтора) кефира вы должны принимать его через равное количество времени. Так можно избавиться от четырех кило.
Трехнедельная кефирная диета института питания . за эти три недели можно потерять до десяти килограммов. в этой диете нет конкретного меню или режима питания. Есть лишь общие правила и положения, соблюдая которые вы сможете достигнуть поставленной задачи. Например, главным пунктом является максимальное уменьшение калорийности блюд на вашем столе. Совершенно отказаться от выпечки и картошки, хлеба и сахара. Приветствуются только нежирные (рыба, мясо) или обезжиренные (молочные) продукты. В этой диете нужно ограничить прием жидкости до полутора литров в день, из которых предпочтение нужно отдать одному литру кефира, а остальные пол-литра должны входить в состав пищи, которую вы употребляете. Ограничьте потребление соли до пяти граммов в день. Причем пища будет полезнее, если солить вы ее будете в уже приготовленном виде. Питание должно быть частым ( до шести раз) и проходить в одни и те же часы.
Зимняя кефирная диета. Этот вариант кефирной диеты рассчитан на три дня, повторить ее можно не чаще, чем один раз за месяц. Сколько вы сбросите – будет зависеть только от вашего организма.
Кефирный разгрузочный день. Такую диету хорошо применить после обильного праздничного застолья – она даст вашему организму отдохнуть и не приучит его переедать. Соблюдать ее нужно как уже стало ясно из названия один день. Именно столько времени вам понадобится, чтобы не дать излишнему количеству пищи отразиться на вашей внешности.
Кефирно-творожный день предполагает употребление до трехсот граммов нежирного творога и семисот пятидесяти миллилитров кефира. Разделите на пять приемов и употребляйте себе на здоровье. Такая диета ускорит процессы метаболизма.