Белковая диета Аткинса имеет довольно интересную суть – ее основополагатель считает, что продукты, содержащие в себе довольно большое количество углеводов (например, макаронные и хлебобулочные изделия, сахар, каши и другие бакалейные продукты с малым количеством жира) способствуют понижению количества вырабатываемого инсулина в крови. Для сравнения – высокий уровень инсулина способствует большому количеству вырабатываемого жира, который тут же откладывается в организме. Вот почему основатель этой диеты считает, что если уменьшить выработку инсулина, это приведет к немедленному процессу понижения веса в целом. И результаты диеты не преминут сказаться уже в первые пару недель этой диеты.
Доктор Аткинс придерживается мнения, что рацион сегодняшнего человека слишком богат на углеводные продукты. А эти продукты (содержащие в большом количестве углеводы) не просто не утоляют голода, но и даже еще больше возбуждают аппетит. Зато продукты, богатые белками и жирами наоборот – борются с чувством голода, к тому же препятствуют отложению лишнего жира в организме.
У доктора Аткинса есть теория согласно его работе, которая гласит, что если придерживаться его диеты, если исключить из рациона человека очищенные углеводы, то это позволит осуществить сразу ряд задач, с которыми борется современный человек.
Белковая диета Аткинса. Особенности:
- Отказ от углеводов поможет сжигать не сами углеводы (за их отсутствием), а жировые отложения в организме. Именно это и поможет вам активно похудеть.
- Эта диета лучше переносится организмом, потому что используя ее вы будете меньше (или вообще не будете) испытывать чувство голода. Ведь белковые компоненты лучше утоляют голод, кроме того они на больший срок сохраняют чувство сытости, в отличие от углеводных. Все это происходит благодаря тому, что белковые компоненты медленнее усваиваются. А еще белковая диета поможет стабилизировать уровень сахара в крови, а это в свою очередь снизит повышенную утомляемость, снимет мышечные спазмы и боль, избавит от депрессии.
- Если вы начнете придерживаться этой диеты, то это только улучшит ваше общее состояние, так уверяет доктор Аткинс. Ведь помимо жиров вы избавляетесь еще и от токсинов и шлаков, от вредных веществ, которые накапливаются постоянно в вашем теле и содержатся в жировых клетках.