Так как белковая диета приучает организм к одному типу продуктов, то нельзя потом вот так вот сразу взять и навалиться на любимые углеводы, от которых вы такое долгое время отказывались. В противном случае может дать сбой организм – это будет для него такой большой стресс. Выход из белковой диеты должен быть постепенным, не пытаясь в первый же после диеты день наесться до отвала булочек и тортов. Кроме того от вашей диеты и не останется следов, если вы вернетесь моментально к такому питанию. Поэтому, чтобы закрепить результат, нужно питаться после окончания диеты рационально.
Выход из белковой диеты.
- В качестве завтрака, например, можно съедать следующие продукты – чай без сахара или кофе с сухарем, кефир с добавлением меда, гречневую кашу или нежирный йогурт.
- В качестве обеда подойдут любые овощные салаты, вареное яйцо, кусочек отварного мяса, фрукты, вареная рыба, жареный на растительном масле кабачок или тушеные баклажаны (вообще овощное рагу очень подходит на роль прекрасного гарнира в обеденное время), а в качестве питья – чай без сахара или стакан апельсинового сока.
- Что касается ужина – тут тоже нельзя перегружать свой организм, вы можете позволить себе кусочек отварного мяска (куриного или любого другого нежирного), салат из овощей с добавлением растительного масла и лимонного сока, одно вареное яйцо.
Если в перерывах между едой у вас все еще остается чувство голода, то, например, между обедом и ужином вы можете устроить себе полдник, скушав немного творожка небольшой жирности, кусочек сыра (твердого или мацарелла) или немного йогурта маленькой жирности ( или обезжиренного). В качестве десерта можете позволить себе съесть одно молочное мороженое.
Вообще в любом случае можете пить больше молочных и кисломолочных продуктов, потому что они насыщают наш организм и дают ему энергию.
Во время выхода из белковой диеты есть нужно небольшими порциями, чтобы организм привыкал постепенно. Лучше всего сократить время между приемами пищи, тогда и желудок будет справляться лучше. Пейте больше жидкости и обязательно устраивайте себе хотя бы раз в месяц разгрузочные дни (вообще-то, их нужно устраивать раз в неделю, но если нет времени или силы воли, то просим вас проводить их не реже раза в месяц). Они помогут так же хорошо закрепить добившиеся вами результаты.