Для того, чтобы соблюдать бессолевую диету, нужно знать о том, какие продукты употреблять в пищу разрешено, а какие нет.
Итак, приведем вам список продуктов, употребление которых даже рекомендуется – к ним относятся ржаной хлеб и сухари из ржаной муки, рыба, птица, нежирная говядина, бульоны на фруктах и овощах, другие супы на их основе, сырые и отварные овощи, свежие фрукты, ягоды, одно куриное яйцо в день, изюм, инжир, курага, урюк, желе, компот, кисель, гречневая, перловая и рисовая каша.
А вот и те продукты, употребления которых вам следует строго избегать – острые, жареные, жирные, копченые, кондитерские, маринованные продукты, соления, рыбные бульоны, мясные бульоны, баранину, свинину, дичь.
Бессолевая диета. Меню.
Вы конечно, можете сами смоделировать себе меню на все пятнадцать дней, в течение которых вам понадобится употреблять диетическую пищу. Но мы предлагаем вам такой вариант питания – с первого по третий день кушайте только отварное или печеное куриное мясо без жира и кожуры (не больше половины килограмма в день), с третьего по шестой день кушайте до полукилограмма нежирной рыбы, приготовленной на пару, запеченной или отварной, с седьмого по девятый день кушайте отваренные на воду гречневую, перловую или овсяную кашу (типа Геркулес) до двухсот пятидесяти граммов ежедневно. Если вам слишком неприятно есть эти каши без добавления соли и сахара, можете разнообразить их вкус добавлением ложечки меда или лимонного сока, или полуторапроцентного молока. С тринадцатого по пятнадцатый день кушайте разные свежие фрукты, при этом следует избегать бананов и винограда. Фруктов можно есть до двух килограммов в день.
Очень важно соблюдать питьевой режим, и предельно точно нужно его придерживаться, если вы решили сесть на диету в летние дни, когда довольно жарко и организм теряет довольно много влаги. Ежедневно в жару человеческое тело теряет до двух литров жидкости вместе с потом. Так что настройте себя на то, что пить вам придется два литра в день минимум, а то и больше. Разрешено употреблять негазированную минеральную воду или несладкий зеленый чай, потому что он тоже хорошо утоляет жажду и помогает выводить шлаки из организма.
Хотя как бы там ни было, лучше все же перед началом соблюдения этой диеты поговорить со своим врачом, чтобы вы смогли добиться лучших результатов.