Итак, сразу обратим ваше внимание на то, что людям с заболеваниями сосудов и сердца, почек, при ожирении и отеках эта диета просто необходима.
Для приготовления пищи во время соблюдения бессолевой диеты вам строго запрещено использование соли в любом ее виде. Все блюда должны готовится не на жире или масле, а только на пару, жареное строго запрещено. Если хотите обязательно добавить масло, то добавлять его нужно в уже приготовленное блюдо, а не в процессе его приготовления. Приемов пищи за день должно быть не меньше пяти, при этом порции должны быть небольших размеров.
Разрешено употреблять в пищу такие продукты, как ржаной хлеб и сухари из него, овощные или фруктовые бульоны (мясные нельзя), из мяса разрешены лишь нежирные куски говядины, нежирная рыба и курица, различные каши, очень приветствуется потребление овощей (помидоры и огурцы, капуста, редис, кабачки, картошка, варенная и сырая фасоль), сладкие фрукты и ягоды, такие сухофрукты, как урюк, курага, изюм, инжир, желе, не более одного куриного яйца в день, из молочных продуктов можно есть неострые сорта сыра, свежее молоко и нежирный творог, а из напитков больше всего приветствуется кисель.
А вот какие продукты есть не рекомендуется – жареные продукты, жирные продукты, мясные и рыбные бульоны, из мяса запрещается употреблять баранину, дичь и свинину, копчения и острые продукты, маринады и соления, сладости и прочие кондитерские изделия.
Бессолевая диета на 2 недели: Меню.
Для наглядности можем привести вам пример меню бессолевой диеты на пятнадцать дней. Таким образом, первые дни (три дня) можно есть только по полкилограмма куриного мяса в день, с третьего по шестой день можно есть по полкилограмма любой нежирной рыбы в день, с седьмого по девятый день кушаете по двести пятьдесят граммов вареной на воде каши (желательно гречневой или перловой). В такую кашу можно добавить (только в случае необходимости) немного полторапроцентного молока, меда или лимонного сока. С десятого по двенадцатый день кушаете только овощи, по два килограмма в день, любые, кроме картошки. С тринадцатого по пятнадцатый день кушаете только фрукты, по два килограмма в день, исключая виноград и бананы. За этот период нужно выпивать не более двух литров воды и любой другой жидкости за день, предпочтительней минеральную негазированную воду или зеленый чай без добавления сахара.
Перед тем, как начать эту диету, все же проконсультируйтесь со своим доктором.